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诗文
芋头糕
释义
食材明细
主料
芋头
半个
辅料
腊肠
一根
虾皮
适量
干贝
适量
冬菇
适量
粘米粉
适量
调料
蚝油
适量
五香粉
适量
白芝麻
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芋头糕的做法步骤
1
预备材料,清洗干净,芋头切粒。
2
热油,下腊肠炒香,再下虾皮,干贝,香菇一起炒香。
3
大概3分钟后,加入芋头一起炒,加入耗油,五香粉调味。
4
炒好的材料,倒入粘米粉糊,搅拌均匀。
5
再倒入蒸盘,蒸20分钟。
6
蒸到15分钟后,撒入适量白芝麻,再蒸。
7
蒸好,可以直接开吃。
8
也可以放凉,切块,煎至两面金黄。
9
一个字:香,两个字:香脆。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃 广东小吃
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更新时间:2025/6/7 12:03:04