诗文 | 蘑菇肉片 |
释义 |
![]() 食材明细
蘑菇肉片的做法步骤
小窍门
1、蘑菇含水分较多,炒时不用再加水。
2、突出蘑菇的鲜味,调料以少为佳。 3、我觉得肉片裸炒味道更好,喜欢上浆的可用料酒和湿淀粉腌制肉片。
使用的厨具:炒锅
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