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诗文 桂花山药
释义
桂花山药的做法
“桂花我们大家都得很熟悉,我也特别喜欢它的味道,很多以桂花做原料制作有桂花茶,桂花酱,桂花糕等,它香气柔和、持久、味道可口;同时它也是一种中药材,不仅能舒缓紧张情绪,平衡神经系统,起到提神作用,还具有抗癌、清热解毒、美白肌肤、养生润肺、增进食欲及减肥之功效。由于今天的山药是铁棍山药,比较粉面,因此将它蒸熟后搅拌成泥,再浇淋上桂花就可食用了。一道充满甜蜜的菜,每一口都甜到心里去了。”

食材明细

主料
  • 铁棍山药 1根
辅料
  • 炼乳 适量
  • 适量
  • 糖桂花 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

桂花山药的做法步骤

  • 桂花山药的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 桂花山药的做法步骤:2
    2
    将山药放入锅中蒸熟;
  • 桂花山药的做法步骤:3
    3
    蒸好的山药剥去外皮;
  • 桂花山药的做法步骤:4
    4
    加入适量的糖,挤入炼乳;
  • 桂花山药的做法步骤:5
    5
    用搅拌器搅打成泥;
  • 桂花山药的做法步骤:6
    6
    将山药泥放入小勺内;
  • 桂花山药的做法步骤:7
    7
    表面浇上桂花糖。
  • 桂花山药的做法步骤:8
    8
    可以开吃了。

小窍门

1.山药洗干净后直接上锅蒸熟,再去外皮后搅打成泥;也可以用刀背按压成泥;2.加入糖和炼乳的量按个人口味;表面浇淋上糖桂花,或者蓝莓酱、草莓酱。。。随意。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 12:35:38