“苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，苋菜富含钙，磷，铁等营养物质，而且不含草酸。所含钙，铁进入人体后容易被吸收利用，还能促进儿童牙齿和骨骼的生长发育。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜可炒食，做汤，也可凉拌，滑嫩爽口，清香可口。即然苋菜有这么多的作用，那就先上一盘蒜米苋菜吧。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜米红苋菜的做法步骤
-
1备鲜苋菜。 -
2清洗，再切点蒜米。 -
3锅里放猪油，倒进洗好的苋菜。 -
4炒软下。 -
5加盐和蒜米。 -
6将苋菜炒熟。 -
7调入调味鲜即可出锅。 -
8炒好的蒜米苋菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜