“当今社会一元钱能买到啥
一盘菜一块钱肯定觉得不可思议吧
今天咱就用一元钱来做一盘菜
而且得口味劲爆超级下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖辣椒小土豆的做法步骤
-
1锅内倒油，比平时炒菜要多一些。 -
2油烧热后放入清洗好的小尖椒，小火煎。 -
3煎至辣椒表皮焦黄，辣椒变软，放入小土豆煸炒。 -
4放入老抽。 -
5放入生抽。 -
6倒入没过小土豆的水。 -
7放入八角。 -
8放入盐调味。 -
9放入少许糖提味。 -
10小火焖至汤汁收快干即可。
小窍门
*辣椒一定要煎软，在和土豆一起炖才够味。
*老抽可以多放点上色，我大概放了图上的汤勺4汤勺。
*糖不要多放，放一点提味即可。
*最后汤汁收到快干即可，多了不好吃，少了容易糊。
*老抽可以多放点上色，我大概放了图上的汤勺4汤勺。
*糖不要多放，放一点提味即可。
*最后汤汁收到快干即可，多了不好吃，少了容易糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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