食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒鸡蛋的做法步骤
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1将鸡蛋打入碗中，调入盐，加少许的水打散。 -
2锅中放油烧热，（油温不要高）倒入蛋液炒熟铲出待用。 -
3青椒两个去蒂去籽洗干净。 -
4将青椒切丝。 -
5锅中流油烧热，放入姜、蒜炒香。然后放青椒丝炒熟，调入盐。 -
6把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀，调入味精即可。 -
7盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱