“包浆豆腐是云南省红河州建水县的特色小吃，口味咸香。民谣云：闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
包浆豆腐的做法步骤
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1不锈钢盘刷上油。 -
2放入包浆豆腐，上面刷上油。
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3烤箱200度烤15分钟。
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4热锅冷油，油温8成。放入泡椒、泡姜、大蒜末、榨菜炒香，加入盐、白糖、味精、鸡精调味，做成馅儿备用。
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5豆腐上面撒上一层辣椒面。
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6将馅平铺在豆腐上面，放入烤箱再烤5分钟。
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7撒上葱花就可以了。
使用的厨具：烤炉、炒锅
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