“炎热的夏季，一碗醋溜土豆丝，可是很开胃的呢~~~”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
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1准备两个土豆，洗净 -
2将青椒切成丝，蒜瓣，葱切好 -
3土豆切成细丝，用水多洗几遍，再浸泡半小时 -
4锅中入油，爆香葱蒜 -
5倒入青椒丝和土豆丝，快速翻炒，沿着锅壁撒适量醋。 -
6加适量盐和生抽，撒上香葱，迅速翻炒几下，便出锅 -
7爽脆的土豆丝，可下饭啦，开吃吧
小窍门
土豆丝尽量切细一些，并多洗几遍再浸泡；
炒的时候不要加水，翻炒要迅速，如此可以保持爽脆口感。
炒的时候不要加水，翻炒要迅速，如此可以保持爽脆口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜