食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉粉的做法步骤
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1蕉芋粉加适量水拌匀。 -
2搅拌至无干粉即可。
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3锅里加入2碗水煮开，转小火倒入粉浆，边倒边搅拌。
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4搅拌至透明粘稠状即可。
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5倒入碗中晾凉。
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6研钵放入蒜，盐捣烂。
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7再加入生抽，耗油，香醋，糖，香油，辣椒油拌匀。
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8凉粉晾凉后切片放入盘子。
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9淋上酱料，放点黄瓜丝即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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