“鲜香味美，简单快捷家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒虾仁黄瓜片的做法步骤
-
1食材集合。 -
2虾扒皮去虾线，开背。
-
3虾仁下入开水中烫至打卷捞出，过凉水。
-
4蒜切片。
-
5黄瓜切菱形片。
-
6鸡蛋加少许盐和醋打散。
-
7锅中油温七八成热时下入鸡蛋，用筷子慢慢滑散先盛出。
-
8锅中再加入少量食用油，下蒜片煸出香味，加入黄瓜片大火煸炒约十几秒钟。
-
9下入虾仁。
-
10加入精盐，蚝油，白糖一小捏增鲜
-
11倒入熟蛋花，继续炒几下既可出锅。
-
12鲜香味美，成品图。
小窍门
1，我买的是冰冻虾非常新鲜，有海水的咸鲜味，所以不用腌制。
2，此菜需大火煸炒，黄瓜煸炒大约十几秒既可，不要时间长，黄瓜软扒就不好吃也不好看了
3.因为虾已经很鲜了，就不需要放入鸡精和一品鲜酱油，保持食材的原有味道，原滋原味。
2，此菜需大火煸炒，黄瓜煸炒大约十几秒既可，不要时间长，黄瓜软扒就不好吃也不好看了
3.因为虾已经很鲜了，就不需要放入鸡精和一品鲜酱油，保持食材的原有味道，原滋原味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 健身餐
- 紫糯米面包
- 莲藕排骨汤
- 童话姜饼屋
- 蔓越莓杏仁奶酥面包
- 粤菜药膳鸡脚
- 老北京炸酱面
- 圣诞节的焦糖芯糖霜饼干
- 圣诞节的可可糖霜小蛋糕
- 油浸西兰花
- 南风肉蒸黄鱼
- 圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡
- 千层葱花饼
- 丑耳红枣羹
- 自制花生沾
- 香菇鲜肉酿
- 大白菜焖牛肚
- 香蕉牛奶松饼
- 白切鸡
- 萝卜卷（广昌）
- 【港台】蛋黄面包
- 蛋黄酥
- 火锅味冒菜
- 【南瓜小米粥】养胃必食
- 【剁椒蒸带鱼】
- the bulk of
- the Bull
- the bumps
- the Burmese
- the bush
- the Cabinet
- the calling card of
- the can
- the cane
- the Caribbean
- the case
- the cat's meow
- the cat's whiskers
- the cat's whiskers
- the Caudillo
- 偈（唐·隐峰）
- 偈（唐·齐安和尚）
- 偈（宋·上官道人）
- 偈（宋·丰禅师）
- 偈（宋·僧义翔）
- 偈（宋·僧某）
- 偈（宋·僧某）
- 偈（宋·僧某）
- 偈（宋·刘克庄）
- 偈（宋·化禅师）
- 偈（宋·印首座）
- 偈（宋·双林大士）
- 偈（宋·吕生）
- 偈（宋·宗禅师）
- 偈（宋·富弼）
- 园林树木1966种(精)
- 星艺居(幸福盛开的地方)
- 世界之窗
- 体检之后在家改善血压
- 体检之后在家改善血脂
- 体检之后在家改善血糖
- 宝贝早餐吃什么/健康爱家系列
- 黄帝内经(灵枢)/健康爱家系列
- 了不起的小果果(3年级真淘气)
- 神笔马良(注音全彩童话集)/中国故事
- 情怀系三农
- 高中英语以写促学教学法
- 超禁忌游戏(Ⅰ)
- 当场就签单
- EVE星战前夜之寰宇时代