“家常酸辣粉，酸辣麻，好吃易做。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常酸辣粉的做法步骤
-
1小米椒粒，面筋丁，海带，千张。 -
2香菜，油麦菜段。 -
3辣椒粉放碗里，适量油烧热关火，放葱花，花椒几粒，八角一粒爆香。倒入碗里，边倒边搅拌，制成油泼辣椒油，防止炸糊，发苦。 -
4适量麻椒粉，油泼辣椒油，盐，(店里卖的加味精，鸡精，我没加，个人喜好酌情添加。) -
5适量陈醋，生抽，红油，搅匀备用。 -
6红薯粉条适量水煮七成熟。 -
7海带，千张，面筋放入煮两滚儿。 -
8油麦菜放入煮一滚儿。 -
9用漏勺捞入碗内，汤倒入适量。(可加煮好的高汤，个人喜欢清汤，原汤倒入适量)撒上小米椒粒。 -
10调好的酸辣汁浇入。适量麻辣油炸花生(买的现成的)，撒上香菜即成，食用时拌匀即可。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 猫耳朵
- 电蒸锅蒸包子
- 翡翠海参蒸蛋
- 猪肉炒紫色胡萝卜
- 家常麻酱凉面
- 烂肉青豆炒饭
- 海米菠菜鹅蛋汤
- 爽口小拌菜
- 牛奶蜂蜜大麻花
- 家常黄瓜炒鸡蛋
- 四季豆炒腊肉
- 芝士年糕
- 回锅肉炒干土豆片
- 酸辣白菜
- 香葱时蔬柴鸡蛋汤面
- 口味龙虾尾
- 白菜狮子头
- 红彩椒木耳炒腐竹
- 南瓜汤圆
- 响油白萝卜丝
- 虾球拌芹菜
- 包菜炒肉
- 烤面包条
- 羊肉胡萝卜香菇焖饭
- 一锅炖
- 痛彻心腑
- 痛彻骨髓
- 痛心什么什么的成语
- 痛心伤臆
- 痛心入骨
- 痛心切骨
- 痛心切齿
- 痛心刻骨
- 痛心拔脑
- 痛心泣血
- 痛心疾首
- 痛心病首
- 痛心绝气
- 痛快一时
- 痛快什么什么的成语
- 长歌行（宋·陆游）
- 长歌行（宋·陆游）
- 长歌行（宋·陆游）
- 长歌行（宋·黄文雷）
- 长歌行（明·于慎行）
- 长歌行（明·余继登）
- 长歌行（明·卢龙云）
- 长歌行（明·孙蕡）
- 长歌行（明·李孙宸）
- 长歌行（明·李梦阳）
- 长歌行（明·欧大任）
- 长歌行（明·欧必元）
- 长歌行（明·汪广洋）
- 长歌行（明·王世贞）
- 长歌行（明·王称）
- 新托福考试高分突破(附光盘阅读共2册)/新托福考试高分突破系列
- 行政职业能力测验(附光盘2011最新版选调生招录考试专用教材)
- 吸引力秘密法则
- ARIK LEVY OSMOSIS
- AN UNFOLDING GIFT
- RAM KARMI ADA KARMI MELAMEDE SUPREME COURT OF LSRAEL JERUSALEM
- NEW MUSEUMS IN SPAIN
- BRITISH INTERIOR DESIGN
- 3D TYPOGRAPHY
- 加快民族地区经济社会发展的金融支持体系研究
- 素描基础(第2版设计学院设计基础教材)
- 纤维艺术设计
- DALI
- 瑰丽的地下艺术殿堂--中国溶洞之旅(第2版)
- 近代物理实验