食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉包菜炖薯粉的做法步骤
-
1腊肉去皮、切薄片备用。 -
2包菜撕小块，洗净备用。 -
3洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破。 -
4红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用。 -
5锅中油烧热，下腊肉煸炒出油。 -
6腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味。 -
7将包菜倒入锅中翻炒均匀。 -
8薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟。 -
9加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。 -
10加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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