“用来凉拌的腐竹，很有嚼头，菜中加入了蚝油、葱油、花椒油来提味，微麻中带有鲜香，是非常开胃的一道小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油腐竹的做法步骤
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1腐竹泡发后切成细丝，用沸水再烫五分钟。 -
2黄瓜切成细丝。 -
3加入葱油。 -
4加入花椒油。 -
5加入蚝油和适量盐。 -
6拌匀即可食用。
小窍门
蚝油中含有一定盐份，请酌量加盐。
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夏季食谱