“一般很少买猪肉来炒焖，今天在市场上看到这块猪肉适合卤，然后就买回来做了道南乳焖肉，原来味道这么棒的，今天分享给大家！”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南乳焖肉的做法步骤
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1新鲜肉清洗干净，然后焯水捞出。 -
2用清水冲洗干净，姜也去皮。 -
3切成厚片，姜切成片。 -
4装入碗中，然后加入两块南乳和倒入点南乳汁。 -
5搅拌均匀腌制一两个小时。 -
6锅烧热倒入腌好的肉煎香。 -
7两面煎香后倒入适量的清水，大火焖半小时左右至汤汁。（不用放盐、可小量加点酱油） -
8成品。又香又野味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜