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诗文
茭白开洋炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
310克
茭白
2株
开洋
40克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茭白开洋炒毛豆的做法步骤
1
食材:毛豆
2
茭白
3
开洋(已泡)
4
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成片,待用。
7
随后,将毛豆下入清水锅中焯开断生至熟,捞出待用。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
9
接着,加少许清水翻炒翻炒至茭白断生。
10
然后,合入焯好的毛豆和泡好的开洋翻炒一下。
11
最后,加点盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 23:24:19