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诗文
苦瓜炒蛋
释义
食材明细
主料
苦瓜
1个
鸡蛋
1-2个
辅料
盐
适量
蒜瓣
1瓣
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净对半剖开,去掉内瓤后切成片,蒜瓣拍扁或切片
2
鸡蛋磕入碗中打散
3
炒锅热油,炒香蒜片,放入苦瓜片翻炒
4
加入少许水,略炒一会,倒入蛋液,待蛋液微凝结的时候再翻炒一下,即可起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 3:00:12