正宗苦瓜炒蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦瓜炒蛋
释义	食材明细主料苦瓜 1个鸡蛋 1-2个辅料盐适量蒜瓣 1瓣原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度苦瓜炒蛋的做法步骤 1 苦瓜洗净对半剖开，去掉内瓤后切成片，蒜瓣拍扁或切片 2 鸡蛋磕入碗中打散 3 炒锅热油，炒香蒜片，放入苦瓜片翻炒 4 加入少许水，略炒一会，倒入蛋液，待蛋液微凝结的时候再翻炒一下，即可起锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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