食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜洗净对半剖开，去掉内瓤后切成片，蒜瓣拍扁或切片 -
2鸡蛋磕入碗中打散 -
3炒锅热油，炒香蒜片，放入苦瓜片翻炒 -
4加入少许水，略炒一会，倒入蛋液，待蛋液微凝结的时候再翻炒一下，即可起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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