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诗文	黄花菜凤爪烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 半块 凤爪 6个 黄花菜 适量 辅料 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 清淡 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黄花菜凤爪烧冬瓜的做法步骤 1 食材：冬瓜 2 凤爪（已清洗焯水） 3 黄花菜（已泡发清洗） 4 将已焯水的凤爪放在案板上剁开，待用。 5 将冬瓜去籽去皮，清洗一下捞出。 6 放在案板上切成小块。 7 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒一下。 8 接着，合入黄花菜，加适量的清水翻动一下煮开。 9 然后，加点盐、生抽、白糖。 10 调味烧煮开。 11 最后，烧煮至冬瓜熟软，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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