“半夜来放毒啦！??????
龙利鱼和鳊鱼都是营养价值很高的海鱼，蛋白质含量很丰富，刺又少，做给孩子吃非常好！海鲜类懒人做法--清蒸是最适合的，原汁原味，健康少油。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸海鱼的做法步骤
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1冰鲜海鱼味道很诱人哦。 -
2少而精的搭配??，一盘两种鱼，营养更全面。 -
3龙利鱼鱼皮剥掉，内脏去除洗净。鳊鱼去内脏洗净。 -
4鳊鱼背上斜切两刀，撒少许盐巴将鱼正面反面都腌渍下，如图生姜切片摆入盘中。 -
5稍微腌渍片刻，淋适量蒸鱼豉油，然后起一锅清水放上蒸架，待水加热后将鱼盘放入，大火蒸3-5分钟即可。 -
6为了保持原油鲜味，不用淋油。直接取出锅就可以吃了，味道很鲜美。当然也可以待鱼蒸好后，切些葱花，热油淋上，葱油味。也可放点辣椒，蒜粒等，依据个人口味吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐