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诗文 黄焖鸡
释义
黄焖鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 八角 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤：1
    1
    准备三个鸡腿。
  • 黄焖鸡的做法步骤：2
    2
    剁成小块。
  • 黄焖鸡的做法步骤：3
    3
    放入锅内，加葱姜，料酒焯水，控干水分。
  • 黄焖鸡的做法步骤：4
    4
    锅内烧油放入葱蒜姜炒香。
  • 黄焖鸡的做法步骤：5
    5
    放入鸡块翻炒。
  • 黄焖鸡的做法步骤：6
    6
    加料酒翻炒。
  • 黄焖鸡的做法步骤：7
    7
    加入老抽。
  • 黄焖鸡的做法步骤：8
    8
    加糖。
  • 黄焖鸡的做法步骤：9
    9
    翻炒一下。
  • 黄焖鸡的做法步骤：10
    10
    加胡萝卜，香菇。
  • 黄焖鸡的做法步骤：11
    11
    加入一大碗水。
  • 黄焖鸡的做法步骤：12
    12
    放入八角，盖上盖子煮二十分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤：13
    13
    加盐，蚝油。
  • 黄焖鸡的做法步骤：14
    14
    放入青椒收汁出锅。
  • 黄焖鸡的做法步骤：15
    15
    焖鸡块完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/29 7:09:59