食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净后焯水捞出、再用流动水冲洗干净。 -
2调料备好。 -
3热油锅、放入冰糖小火慢熬至焦糖色。 -
4下猪蹄翻炒一会后、加入调料炒香，加料酒、味极鲜、老抽翻炒均匀。 -
5加入水没过猪蹄大火烧开后、调中小火焖煮至60分钟左右。 -
6汤汁差不多了加盐、糖调味。 -
7大火收汁。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉松蛋黄酥
- 香草风味华夫饼
- 三色炒虾仁
- 懒人红烧肉
- 黄焖鸭块
- 米奇沙拉鱼肠包
- 蛋肠炒饭
- 海参酱胡萝卜蛋炒饭
- 银鱼山药羹
- 粉蒸胡萝卜
- 三文鱼豆腐煲
- 蚝油玉米豌豆粒
- 酥脆炸鸡根
- 冬菇肠丸面
- 愤怒的小鸟水果拼盘
- 鸡肝藕饼
- 桃桃
- 草莓酱甜甜圈
- 花菇宽粉土豆片白菜叶冒菜
- 溏心卤蛋
- 榴莲冰激凌
- 南瓜豆腐汤
- 西红柿疙瘩汤
- 充满夏日香气的蜜桃泉
- 土豆烧排骨
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