食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净后焯水捞出、再用流动水冲洗干净。 -
2调料备好。 -
3热油锅、放入冰糖小火慢熬至焦糖色。 -
4下猪蹄翻炒一会后、加入调料炒香，加料酒、味极鲜、老抽翻炒均匀。 -
5加入水没过猪蹄大火烧开后、调中小火焖煮至60分钟左右。 -
6汤汁差不多了加盐、糖调味。 -
7大火收汁。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 玫瑰水晶糕
- 梅菜蒸肉肉饼
- 杂米粥
- 跳水鱼
- 碧玉肉卷
- 炸茄子盒
- 芙蓉鱼片
- 鲜虾披萨
- 自磨豆浆
- 辣椒香干
- 电饭锅蛋糕
- 酸辣木耳
- 一虾两吃
- 水瓜蛋花瘦肉汤
- 蜜汁鸡翅根
- 大白菜炒千张
- 酱爆鱿鱼
- 莴苣炒香干
- 雪耳红枣莲子鸡蛋糖水
- 青椒洋葱鱿鱼卷
- 炒莴苣叶
- 洋葱炒豆卜
- 虫草花煲鸡
- 下饭菜炒杂酱
- 荔枝果酱蛋糕
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