食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净后焯水捞出、再用流动水冲洗干净。 -
2调料备好。 -
3热油锅、放入冰糖小火慢熬至焦糖色。 -
4下猪蹄翻炒一会后、加入调料炒香，加料酒、味极鲜、老抽翻炒均匀。 -
5加入水没过猪蹄大火烧开后、调中小火焖煮至60分钟左右。 -
6汤汁差不多了加盐、糖调味。 -
7大火收汁。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 暖身开胃酸辣汤
- 海鲜番茄酱意面
- 海参干贝粥
- 洋葱炒牛肉
- 火麻小米发糕
- 玉米碴子紫米粥
- 清炖老鸡汤
- 萝卜鸡蛋汤
- 猪脚萝卜汤
- 丸子炖干菜
- 五花肉土豆焖饭
- 西红柿炒鸡蛋
- 番茄酸汤羊肉
- 火麻虾仁炒帆立贝
- 石头饼酸奶水果捞
- 酸奶山楂球
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- 薄饼卷牛肉
- 韭菜盒
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