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诗文
酱肉包
释义
“炒肉丁时少放点油,因为五花肉炒过之后本身会出油,油太多不好包。”
食材明细
主料
面粉
250克
猪五花肉
200克
葱
50克
辅料
姜末
5克
黄豆酱
适量
甜面酱
适量
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
未知 难度
酱肉包的做法步骤
1
五花肉和香菇切成玉米粒大小的丁,葱切碎,姜切末。
2
锅中加少许油,放入五花肉翻炒,炒熟后加入甜面酱和黄豆酱炒匀后再加入香菇。
3
放凉后加入葱姜拌匀。
4
将事先发好的面擀成皮儿,将肉馅包进去。
5
包好后醒十几分钟。
6
上锅蒸十五分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:31:00