食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1猪肉切沫.豆腐切小块.葱花.姜丝.蒜末.鲜花椒.香菜切碎。 -
2炒锅烧热放油.烧至三成热倒入肉沫。 -
3肉沫翻炒至出香味.倒入葱姜蒜翻炒.加少许花雕酒。（或料酒） -
4把肉沫推至锅的一边，倒入郫县豆瓣酱炒出红油。 -
5放入鲜花椒和肉沫翻炒均匀。 -
6倒入半碗水烧开。 -
7倒入豆腐，白胡椒粉翻炒均匀.煮大约5分钟收汁。 -
8倒入水淀粉.味精.翻炒均匀。 -
9出锅前撒入香菜。 -
10装盘。
小窍门
因为郫县豆瓣酱里盐味已经够咸了，所以我没再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋香红薯饼
- 凉拌佛手瓜
- 蔬菜炒饭
- 素炒菜丁
- 双色曲奇饼
- 蛋抱煎饺
- 黄桃草莓饮
- 土豆焖牛肉
- 韩式辣白菜饺
- 泰式生腌螃蟹
- 土豆焖辣椒咸菜
- 荔枝风味黄桃红茶马芬
- 茶叶蛋
- 豹纹吐司-中种法
- 无奶油简易蘑菇汤
- 蜜豆凉粉
- 素炒紫薯藤
- 梭子蟹炒年糕
- 小黄人冰淇淋
- 丝瓜木耳炒毛豆
- #下饭菜#洋葱胡萝卜丝炒肉
- 炒三丝
- 鸡爪烧大头虾
- 糖醋鲫鱼
- 鸡蛋饼
- gold kiiara
- gold medal
- gold medals
- gold miner
- goldney electronics
- gold standard
- gold therapy
- gold thrbad
- gold watch
- golf ball
- golf balls
- golf cart
- golf carts
- golf clubs
- golf links
- 忆王孙 清明病酒（宋·刘学箕）
- 忆王孙 渔者（元·善住）
- 忆王孙 焚香（当代·石任之）
- 忆王孙 番阳彭氏小楼作（宋·姜夔）
- 忆王孙 秋夜（清·吴绡）
- 忆王孙 秋夜（清·姚凤翙）
- 忆王孙 秋江送别，集古句（宋·辛弃疾）
- 忆王孙 秋闺（宋·仲并）
- 忆王孙 端午（清·陈珍瑶）
- 忆王孙 红药（当代·石任之）
- 忆王孙 织女怨（清·顾若璞）
- 忆王孙 绝笔（宋·周紫芝）
- 忆王孙 继重阳韵（元·马钰）
- 忆王孙 自咏（元·王丹桂）
- 忆王孙 自题履错集赠张霜电（当代·秦鸿）
- 发酵工程原理与技术应用(十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/生物工程生物技术系列
- 混凝土结构基本原理
- 国医大师阮士怡临证访谈拾粹/全国名老中医传承系列丛书
- 3分钟搞定对方
- 讽刺(汉英对照)/世界经典短篇小说精选
- 大学生创业计划点评十例
- 可爱小恐龙/恐龙宝宝游戏小拼图
- 淘气小恐龙/恐龙宝宝游戏小拼图
- 牡丹/工笔原大单页画稿
- 科学(7下全新改版)/同步达标检测试卷
- 仿生机械概论(普通高等教育十三五规划教材)
- 人民法院改革开放40周年成就展(上海长宁法院卷)/人民法院改革开放40周年成就展系列
- 新能源混合动力汽车常用维修资料速查
- 小学数学奥林匹克竞赛全真试题(全国联赛卷2020详解版)
- 管理大智慧