食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1猪肉切沫.豆腐切小块.葱花.姜丝.蒜末.鲜花椒.香菜切碎。 -
2炒锅烧热放油.烧至三成热倒入肉沫。 -
3肉沫翻炒至出香味.倒入葱姜蒜翻炒.加少许花雕酒。（或料酒） -
4把肉沫推至锅的一边，倒入郫县豆瓣酱炒出红油。 -
5放入鲜花椒和肉沫翻炒均匀。 -
6倒入半碗水烧开。 -
7倒入豆腐，白胡椒粉翻炒均匀.煮大约5分钟收汁。 -
8倒入水淀粉.味精.翻炒均匀。 -
9出锅前撒入香菜。 -
10装盘。
小窍门
因为郫县豆瓣酱里盐味已经够咸了，所以我没再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炸海鲜菇柳
- 蚝油青椒牛肉
- 干虾笃面筋
- 紫苏排骨
- 蒜蓉爆野生劂菜
- 小朋友滴最爱##【香蕉可可果汁】
- 肉片炒椰菜花
- 竹荪腐竹排骨煲
- 鲍鱼海马鸡汤
- 灵芝花胶煲斑鸠
- 黑豆薏仁燕麦粥
- 美容养颜枣花馍
- 苹果炖鱼汤
- 让人回味无穷的口感--【酸奶蛋糕】
- 一口顺滑，一口香浓，一口满足——巧克力乳酪慕斯
- 榨菜炒花菜
- 香煎咸鱼
- 香炒猪脸皮
- 葱香渣馅锅贴
- 红枣花生鸡脚汤
- 【提卡鸡】##【Chicken Tikka】
- 油炸麻辣鹌鹑蛋
- 红枣酿山药
- 凉拌金菇黑木耳
- 鲜蔬芙蓉汤
- 裾马什么什么的成语
- 裾马襟牛
- 褎什么举什么的成语
- 褎什么什么耳的成语
- 褎什么什么首的成语
- 褎什么充什么的成语
- 褎什么冠什么的成语
- 褎什么居什么的成语
- 褎如什么什么的成语
- 褎如充耳
- 褎然举首
- 褎然什么什么的成语
- 褎然冠首
- 褎然居首
- 褐什么不什么的成语
- 岳王墓和马令（明·谢肃）
- 岳王墓（元·徐孟岳）
- 岳王墓（元·柯九思）
- 岳王墓（宋·林泳）
- 岳王墓（宋·王英孙）
- 岳王墓（明·王世贞）
- 岳王墓（明·蔡汝南）
- 岳王墓（明·邓林）
- 岳王墓（明·陶安）
- 岳王庙二首（元·林泉生）
- 岳王庙（元·郑元祐）
- 岳王庙（当代·王引）
- 岳王庙（明·张元凯）
- 岳王庙（明·樊起龙）
- 岳生画竹（元·郑元祐）
- 中部地区与浙江农村城镇化动力机制比较--以湖北为例
- 基础生物化学实验(高等医药院校配套教材)
- 创新型城市(广州的实践与思考)
- 家训一百句
- 日本人论中的日本人/看东方日本社会与文化
- 国际金融学(十一五高等院校应用型规划教材)
- 企业技术能力演化与技术创新模式研究
- 完形填空翻译与写作/考博英语辅导丛书
- 从潘家园翻出的历史
- 心灵哲学与文艺美学
- Flash8动画设计与制作实用教程(21世纪高等院校计算机应用规划教材)
- 艺术散文创作论
- 边缘化与分异--失地农民问题研究
- 公共财政支持农业与农村发展问题研究
- 孤独的崇祯/中国历史知识小丛书