“当季时令菜莫过番薯叶，现在的时节番薯叶又嫩又好吃，又简单又便宜的菜，不妨试试吧！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉豆鼓炒番薯叶的做法步骤
-
1番薯叶採好，清水泡浸20分钟。 -
2蒜、豆豉剁碎备用。 -
3碗中倒入一勺生粉和少许的酱油备用， -
4番薯叶清洗干净捞出沥干水分。 -
5?烧热后倒入适量的油和蒜豆泥爆香。 -
6蕃薯叶倒入锅中快速翻炒。 -
7炒透后加入盐和碗中的生粉水勾芡。 -
8芡水炒熟即可。（加了生粉芡的番薯叶特别滑） -
9成品。味道比清炒香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜