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诗文
红虾香菇炖豆腐
释义
食材明细
主料
红虾
适量
香菇
适量
豆腐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红虾香菇炖豆腐的做法步骤
1
香菇洗净用水泡发。
2
豆腐一块,红虾挑去虾线洗净。
3
姜切片,蒜瓣拍碎。
4
豆腐切片。
5
锅中放油,下入豆腐两面煎黄。
6
加点生抽让豆腐入味。
7
豆腐和香菇放到砂锅里,倒入浸泡香菇的水,不够另外再加一点水,炖10分钟。
8
放入红虾,加料酒和盐,再炖煮5分钟。
9
放入葱结焖熟,食之味道鲜美。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 17:32:23