“银耳黑木耳都属于胶质真菌类，都含有丰富的蛋白质和多糖。银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双耳炒油麦菜的做法步骤
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1木耳一把，银耳一把(提前1小时泡发)，油麦菜4棵，大蒜半头。 -
2油麦菜择洗干净，切寸段，焯水片刻，过凉备用。
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3大蒜切片，木耳焯水1分钟，银耳烫一下就可以，过凉备用。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热，加点油炒香蒜片，然后加木耳银耳，加油麦菜，最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
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6家常菜双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
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