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诗文 五香棋子豆
释义
五香棋子豆的做法

食材明细

主料
  • 面粉 290克
  • 鸡蛋 2只
  • 五香粉 适量
辅料
  • 黑芝麻 适量
  • 玉米油 40克
  • 小苏打 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

五香棋子豆的做法步骤

  • 五香棋子豆的做法步骤:1
    1
    食材:面粉、黑芝麻、玉米油、鸡蛋、五香粉、小苏打。
  • 五香棋子豆的做法步骤:2
    2
    在大盆中倒入290克面粉。
  • 五香棋子豆的做法步骤:3
    3
    接着,搁入适量的黑芝麻,加入玉米油。
  • 五香棋子豆的做法步骤:4
    4
    加适量的盐。
  • 五香棋子豆的做法步骤:5
    5
    加适量的小苏打。
  • 五香棋子豆的做法步骤:6
    6
    加适量的五香粉。
  • 五香棋子豆的做法步骤:7
    7
    拌匀,打入鸡蛋。
  • 五香棋子豆的做法步骤:8
    8
    和成面团。
  • 五香棋子豆的做法步骤:9
    9
    盖上盖,醒上20分钟。
  • 五香棋子豆的做法步骤:10
    10
    然后,将醒好的面团放在硅胶垫上,用擀面杖擀开。
  • 五香棋子豆的做法步骤:11
    11
    切成丁,撒适量干面粉防粘。
  • 五香棋子豆的做法步骤:12
    12
    过筛掉多余干面粉。
  • 五香棋子豆的做法步骤:13
    13
    最后,把棋子放在平底锅中,不用倒油,开小文火炒制酥脆即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   二月二  
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更新时间:2025/2/11 2:32:25