食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
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1面粉加温水揉成光滑的面团，醒30分钟。 -
2肉馅加盐、白胡椒粉、花椒粉搅拌均匀。
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3加姜末。
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4加生抽、老抽、蚝油、料酒搅拌均匀。
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5加葱，葱可以多加，加1/3根，最后加香油搅拌。
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6醒好的面团放面板，揉匀。
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7分四等份。
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8取一个面团擀开。
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9放上肉馅。
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10上下各切两刀，上下均匀分成三等份，整个是九等份。
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11从上往下，从下往上，从左往右叠起来。
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12这是叠好的肉饼面团，然后醒几分钟。
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13用擀面杖表面轻轻按一下，然后再幹开。
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14饼铛里放少许油，烧热，放入肉饼。
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15两面焦黄，鼓起即可。
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16盛出，一切为四。
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17近距离看看，层数还挺多的。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉油麦菜
- 辣炒五花肉
- 排骨土豆炖豆角
- 西葫芦虾仁蒸饺
- 香脆松根片
- 烤全鸡
- 电饭锅盐焗鸡
- 腊肠炒芥兰
- 红枣夹核桃
- 肉末烧萝卜
- 荷叶饼
- 装饰用胡萝卜蜜饯
- 养生芝麻饼干
- 五香花生
- 姜葱炒鸡翅
- 魔芋烧鸭腿
- 黑胡椒土豆泥
- 洋葱炒肉丝
- 茄子素包子
- 鱼头泡饼
- 蔓越莓米饭夹心吐司
- 清炒杏鲍菇
- 清炒奶油白菜
- 桃酥饼干
- 肉片炒花菜
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- odontoid process
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- of all time
- of and for
- of a piece
- of a size
- of a sort
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- 送姚处士归亳州（唐·刘得仁）
- 送姚大名叙卿调桂阳（明·欧大任）
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- 送姚太博（宋·郭祥正）
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