“砂锅豆腐是用豆腐制作的一道江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。此菜豆腐软嫩，味清香适口，属于咸鲜味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅豆腐的做法步骤
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1准备豆腐，切成小块 -
2砂锅加清水
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3烧开，加入葱花，加少许虾糠，放入豆腐
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4加盐，生抽，鸡精调味，放几片紫菜提鲜
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5大火烧开炖10分钟就可以，撒点香菜，少许香油出锅。
小窍门
这道菜既简单，又方便，吃着还特别好吃，不放紫菜，放白菜也可以。
所属分类：
热菜
家常菜