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诗文	蒜薹炒鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 一块 蒜薹 一把 辅料 辣椒 2个 花椒 少许 葱末 少许 姜末 少许 淀粉 少许 料酒 少许 盐 少许 花生油 2勺 蚝油 半勺 酱油 一勺 胡椒粉 少许 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜薹炒鸡丁的做法步骤 1 鸡腿肉洗净，切丁，放入淀粉，料酒，胡椒粉拌匀腌10分钟 2 蒜薹洗净切好 3 辣椒.花椒.葱.姜准备好 4 锅内放油烧热，放入辣椒.花椒.葱.姜炒香 5 放入鸡肉，炒的颜色变白 6 放入耗油 7 放入酱油，翻炒2分钟 8 放入蒜薹 9 蒜薹炒熟，放盐调味 10 翻炒均匀就可以 11 装盘 12 春天美味。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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