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诗文	青瓜炒虾仁
释义	食材明细 主料 青瓜 一条 海虾 适量 辅料 蒜末 少许 洋葱 少许 姜丝 少许 调料 油 适量 盐 少许 胡椒粉 少许 米酒 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青瓜炒虾仁的做法步骤 1 准备:青瓜，洋葱，蒜头。 2 海虾。 3 青瓜削皮斜刀切段，洋葱切丝，剁点蒜末。 4 海虾去头去壳开背去虾线清洗干净。 5 然后放姜丝，米酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会儿。 6 热锅放油，下洋葱炒至断生。 7 再放入青瓜大火翻炒然后调点盐再炒一分钟。 8 将青瓜推向一旁，放入虾仁煸炒一下下就变色了。 9 放入蒜末翻炒蒜香味扑鼻。 10 快速翻炒均匀即可。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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