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诗文
青瓜炒虾仁
释义
食材明细
主料
青瓜
一条
海虾
适量
辅料
蒜末
少许
洋葱
少许
姜丝
少许
调料
油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
米酒
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青瓜炒虾仁的做法步骤
1
准备:青瓜,洋葱,蒜头。
2
海虾。
3
青瓜削皮斜刀切段,洋葱切丝,剁点蒜末。
4
海虾去头去壳开背去虾线清洗干净。
5
然后放姜丝,米酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会儿。
6
热锅放油,下洋葱炒至断生。
7
再放入青瓜大火翻炒然后调点盐再炒一分钟。
8
将青瓜推向一旁,放入虾仁煸炒一下下就变色了。
9
放入蒜末翻炒蒜香味扑鼻。
10
快速翻炒均匀即可。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:39:41