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诗文
[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝
释义
“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
醋
适量
生抽
适量
盐
适量
辣椒油
适量
小黄瓜
半个
酸辣 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
2
把土豆切成细丝。
3
把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
4
自己熬的辣椒油,备用。
5
锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
6
盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
7
加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
8
最后淋上辣椒油就好了。
9
小黄瓜切片围边,装盘。
小窍门
1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。
2.不喜欢大蒜,也可不放。
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更新时间:2025/10/1 12:26:19