“酸汤和肥牛的碰撞~”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
-
1去皮南瓜蒸熟压成泥，肥牛焯水洗掉浮沫备用。 -
2锅底少许油，少许葱蒜、小米椒炒出香味。
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3加入清水和南瓜泥煮沸，捞出残渣。
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4加入一勺盐、一勺白糖、两勺白醋搅拌均匀。
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5放入魔芋丝、金针菇、萝卜和香菇煮一会儿。
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6之后把焯水的肥牛下入。
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7将煮好的魔芋丝、金针菇、萝卜、香菇和肥牛摆在碗里，倒入金汤。
-
8撒上小米辣，再浇上热油，超治愈的金汤肥牛就完成啦~。
小窍门
肥牛不要煮老了哦~
使用的厨具：电饭煲
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