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诗文 黄花菜香菇鸡肉汤
释义
黄花菜香菇鸡肉汤的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
  • 干黄花菜 适量
  • 干香菇 适量
  • 木耳 适量
  • 生姜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 葱花 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤

  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：1
    1
    提前将干香菇、木耳、黄花菜泡发好，均依次切成丝，生姜切片，鸡蛋打入碗里备用。
  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉焯水，用手撕成丝。
  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：3
    3
    热锅放猪油，姜片，水。
  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：4
    4
    水煮开后，放入香菇。
  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：5
    5
    放入鸡胸肉丝，盖锅盖煮10分钟。
  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：6
    6
    放入木耳煮几分钟。
  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：7
    7
    放入黄花菜。
  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：8
    8
    煮开两开，放盐。
  • 黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤：9
    9
    倒入鸡蛋液搅拌匀，用生抽调味，盛碗，撒上葱花即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/19 9:56:38