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诗文
黄花菜香菇鸡肉汤
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
干黄花菜
适量
干香菇
适量
木耳
适量
生姜
适量
鸡蛋
适量
葱花
适量
辅料
猪油
适量
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤
1
提前将干香菇、木耳、黄花菜泡发好,均依次切成丝,生姜切片,鸡蛋打入碗里备用。
2
鸡胸肉焯水,用手撕成丝。
3
热锅放猪油,姜片,水。
4
水煮开后,放入香菇。
5
放入鸡胸肉丝,盖锅盖煮10分钟。
6
放入木耳煮几分钟。
7
放入黄花菜。
8
煮开两开,放盐。
9
倒入鸡蛋液搅拌匀,用生抽调味,盛碗,撒上葱花即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/16 10:39:35