食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大锅菜的做法步骤
-
1原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽 -
2排骨斩块，热水锅中焯过去血沫 -
3排骨斩块，热水锅中焯过去血沫 -
4焯水的排骨捞出入热水里过一遍 -
5放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里 -
6电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块 -
7锅内加姜炝锅 -
8放入冬瓜块 -
9加入生抽 -
10加入炖好的排骨 -
11加入排骨汤 -
12加入香菇片 -
13加入豆腐 -
14加入土豆粉条 -
15香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上 -
16好吃的大锅菜，开吃吧，很美味
小窍门
还可以加入土豆块，海带
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 麻酱蒜香拍黄瓜
- 胡萝卜炒西兰花
- 蜜汁月牙骨
- 蒜薹炒鸡蛋
- 猪蹄冻
- 鸡肉南瓜盅
- 杂蔬瘦肉粥
- 猪蹄萝卜汤
- 虾仁水蒸蛋
- 香煎老鹅干巴
- 西红柿蘑菇蛋花汤
- 凉拌土豆丝
- 南瓜八宝粥
- 花生酥糖
- 泰汁烧茄子
- 凉拌海蜇
- 辣椒炒三蔬
- 番茄炒蛋
- 烤土司
- 【酒酿蛋】吃出好气血
- 火腿水蒸蛋
- 美味Q弹酱猪蹄
- 抹茶酱
- 凉拌金针菇
- 红焖羊肉胡萝卜
- the largest
- the last
- the Last Judgement
- the last of
- the last word
- the last word in
- the late
- the latest
- the latter
- the lead
- the least
- the Lebanese
- the Left
- the left
- the lesser
- 柴门（宋·郭祥正）
- 柴门（宋·释文珦）
- 柴门（宋·陆游）
- 柴门（明·吴鼎芳）
- 柴门（明·梁以壮）
- 柴门（明·欧大任）
- 柴门（明·顾璘）
- 柴门（清·周馨桂）
- 柴门（清·陆懿和）
- 柴门（清·颜光敏）
- 柽师告归庐岳赠之筇杖（宋·魏野）
- 柽桐二首（宋·张明中）
- 柽诗（南北朝·萧纲）
- 柿叶（宋·叶茵）
- 柿熟园夫不采可嘉（宋·虞俦）
- 李传真春华秋实/工笔新经典
- 怎样写楷书
- 心灵深处遇见你高三
- 听懂一幅画(从达·芬奇到莫奈)
- 中国地方政府公共物品供给研究(以非正式制度为视角)
- 航天型号总指挥的科学观与方法论
- 组织中的非伦理行为--理论与实践
- 兵马俑/漫画中国
- 黑白子(钢琴三重奏)/吴越新韵当代音乐创作系列
- 老爷有喜(2)
- 原来我真的很坚强/少年健康成长必读书系
- 福尔摩斯探案大全集(共5册)(精)
- 贵州绿色发展的减贫机制与路径研究/西南地区产业发展与创新研究丛书
- 绘本这样更好玩(儿童绘本美术课程与指导)
- 画前月下(精)