食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大锅菜的做法步骤
-
1原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽 -
2排骨斩块，热水锅中焯过去血沫 -
3排骨斩块，热水锅中焯过去血沫 -
4焯水的排骨捞出入热水里过一遍 -
5放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里 -
6电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块 -
7锅内加姜炝锅 -
8放入冬瓜块 -
9加入生抽 -
10加入炖好的排骨 -
11加入排骨汤 -
12加入香菇片 -
13加入豆腐 -
14加入土豆粉条 -
15香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上 -
16好吃的大锅菜，开吃吧，很美味
小窍门
还可以加入土豆块，海带
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 豆瓣虾
- 麻辣鬼血旺
- 菱角米炒虾仁
- 鸡蛋米饭饼
- 丝瓜炒腐竹
- 绝味鸡尖
- 果仁肉松千层卷
- 肉臊
- 懒人版灌汤包
- 麻辣鳕鱼
- 家常担担面
- 葱油鸭胗
- 洋葱胡萝卜鲜肉混饨
- 酱焖小黄鱼
- 清炒鸡毛菜
- 煎蛋浓汤云吞
- 土豆焖鸡腿
- 梅花酥
- 白菜炒肉
- 肉片鸡蛋炒青椒
- 红枣黑木耳鸡汤
- 馄饨
- 羊肉丸子红萝卜丝汤
- 川辣卤牛肉
- 蜜桂花酒酿鸡蛋羹
- 叱什么什么云的成语
- 叱什么什么呜的成语
- 叱什么什么羊的成语
- 叱什么喑什么的成语
- 叱什么成什么的成语
- 叱什么风什么的成语
- 叱咤什么什么的成语
- 叱咤喑呜
- 叱咤风云
- 叱嗟什么什么的成语
- 叱嗟风云
- 叱石什么什么的成语
- 叱石成羊
- 史不什么什么的成语
- 史不绝书
- 洞山十咏 高石岩（宋·金履祥）
- 洞山吃果子（宋·释坚璧）
- 洞山吟（元·吾丘衍）
- 洞山图卷（明·唐寅）
- 洞山宗禅师欲刻五百大阿罗汉又建大阁居之其（宋·饶节）
- 洞山泉为谐舜咨赋（明·释宗泐）
- 洞山泉（明·李贤（原德））
- 洞山祖超然生辰（宋·释德洪）
- 洞山（明末清初·朱用纯）
- 洞山（用张之象韵）（明·陆师道）
- 洞岩入鳖口有石枰石桥及石池诸景（明·徐渭）
- 洞岩（宋·罗公升）
- 洞底石间得枯木一株花叶咸无而枝干峭拔扣之（宋·朱晞颜）
- 洞庭乾二首（唐·李群玉）
- 洞庭二首（当代·卢青山）
- 酷虫学校(注音版2追踪神秘的爆皮虫)
- 小学生思维导图学习法(阅读力)
- 说唐全传/中国古典小说丛书
- 紫罗兰集(精)/民国海派文化经典
- 屈服准则线性化及其工程应用(英文版)
- 三义三向文本分析法--英语教学再思考
- 好饿的毛毛虫
- 幻方丛林(上中下)
- 我在你的路上(邵丽诗集)
- 清明上河图密码(共5册)
- 这样定规矩孩子才愿听
- 中国明清建筑木作营造诠释(精)
- 爷是大厨(精)/刘一达京味儿经典长篇小说集
- 广州话表意范畴研究
- 微信小程序营销攻略(精准引流场景转化运营推广)