诗文 | 莴笋千张煮肉片 |
释义 |
![]() 食材明细
莴笋千张煮肉片的做法步骤
小窍门
肉片嫩滑必须上浆,一般人都用水淀粉,我懒,直接用干淀粉,口感也不错。也可以用蛋清。
油一定要烧得冒烟,才能激出蒜的香味。 配菜可根据自家情况随意添加或更改。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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