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诗文
就是这个味--青椒皮蛋
释义
食材明细
主料
皮蛋
适量
辅料
青椒
大蒜
姜
味精
配料
生抽
老抽
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒皮蛋的做法步骤
1
食材准备。
2
食材切小丁,皮蛋用细线划开,摆盘。
3
锅里倒油,用小火把大蒜、姜、煎香,我觉得大蒜只有用小火煎才会特别香。
4
大蒜香味出来了倒入以上青椒丁炒香。
5
倒入生抽和少许老抽,李锦记生抽甜甜的所以就省去加糖了,放一点点味精就行了,浇在皮蛋上面即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/22 2:51:13