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诗文 就是这个味--青椒皮蛋
释义
就是这个味--青椒皮蛋的做法

食材明细

主料
  • 皮蛋 适量
辅料
  • 青椒 大蒜
  • 味精
配料
  • 生抽 老抽
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒皮蛋的做法步骤

  • 就是这个味--青椒皮蛋的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 就是这个味--青椒皮蛋的做法步骤:2
    2
    食材切小丁,皮蛋用细线划开,摆盘。
  • 就是这个味--青椒皮蛋的做法步骤:3
    3
    锅里倒油,用小火把大蒜、姜、煎香,我觉得大蒜只有用小火煎才会特别香。
  • 就是这个味--青椒皮蛋的做法步骤:4
    4
    大蒜香味出来了倒入以上青椒丁炒香。
  • 就是这个味--青椒皮蛋的做法步骤:5
    5
    倒入生抽和少许老抽,李锦记生抽甜甜的所以就省去加糖了,放一点点味精就行了,浇在皮蛋上面即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/16 19:34:24