网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	哈密瓜面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 87.5克 白糖 6.5克 鸡蛋 25克 干酵母 2克 水 31.5毫升 辅料 高筋粉 12.5克 低筋粉 25克 白糖 31.5克 盐 1.5克 奶粉 2.5克 黄油 19克 水 22.5毫升 配料 黄油 28克 白糖 56克 低筋粉 110克 蛋液 30毫升 香草粉 1克 白砂糖 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 哈密瓜面包的做法步骤 1 称取中种面团材料（见主料表） 2 将酵母与水混合 3 加入蛋液，搅拌均匀 4 将白糖与高筋粉混合 5 将混合液倒入面粉中用手搅拌，混合 6 搅拌好的面团，用保鲜膜密封，放在30度环境下发酵90分钟 7 称取哈密瓜面团的用料（见调料表） 8 将黄油用打蛋器打散 9 倒入细砂糖或糖粉 10 搅拌混合 11 分三次加入蛋液，搅拌至完全融合 12 加入香草粉，拌匀 13 倒入低粉 14 用手或刮刀拌和 15 倒在案台上 16 用手上下揉搓 17 把揉搓好的面团用保鲜膜包上，放在托盘中，放入冰箱冷冻1小时取出 18 称取主面团材料（见配料表） 19 取出发酵好的中种面团 20 用切面到把面团切开 21 在切开的面团中放入面粉，白糖，盐，奶粉 22 加水，用手画圈搅拌 23 将面团放到案台上，揉搓摔打 24 至有薄膜形成 25 扒开面团，放入黄油 26 包起来，继续揉搓摔打 27 至拉出薄膜 28 放入抹油的大碗，封好保鲜膜，放在30度的环境中发酵40分钟 29 发酵结束， 30 分割成6个剂子，滚圆，松弛10分钟 31 将哈密瓜面团移到案台上 32 切割成6等分，搓圆 33 取一块哈密瓜面团，用手压平 34 放在面包面团上，像包汤圆一样吧面包面团包起来 35 让底部只露出一个硬币大小 36 包好的面团，放入烤盘 37 用切面刀在面团表面切出纹路，撒上白砂糖 38 放在35度的环境中发酵50-60分钟 39 发酵结束后，放入预热210度的烤箱，中层，烤10-12分钟，即可 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	凉拌菠菜粉丝 婆婆丁煎蛋 番茄牛肉焗饭 菠菜戚风8寸 油泼辣子 蒜薹丁炒肉 白菜炒红肠 烤生蚝 番茄炒蛋 油泼面 茼蒿火腿蒸饺 炸肉片炒蘑菇 香辣鱿鱼头 煮馄饨 不一样的腌剁鲜 鸡肉炒甜豆 羊角司康 鸡肉焖腐竹 既能当主食又能当菜|十分钟搞定|好吃到添盘 南瓜小餐包 补铁开胃小菜：黄瓜拌木耳 流心芝士香肠 草莓奶昔 爽口海带丝 莲藕薏米骨头汤 数字的数用英语怎么说 数字钱包用英语怎么说 数学中的周长用英语怎么说 数学手抄报用英语怎么说 数往什么什么的成语 数往知来 数白什么什么的成语 数白论黄 数短什么什么的成语 数短论长 数米什么什么的成语 数米而炊 数米而炊，称柴而爨 数米而饮 数米量柴 苏幕遮 咏秋海棠和外（清·张学典） 苏幕遮 咏赠道友（元·王哲） 苏幕遮 咏选仙图（宋·苏轼） 苏幕遮 在南京乞化（元·马钰） 苏幕遮 城东柴家木樨垂枝直下贴地皆花密不（清·曹溶） 苏幕遮 堆絮体（清末民国初·樊增祥） 苏幕遮 塞上（清·尤侗） 苏幕遮 夏口江岸夕望（清末近现代初·杨圻） 苏幕遮 夏日荷亭即事（清·庄盘珠） 苏幕遮 夏日阁中（明·夏言） 苏幕遮 大观园（当代·张力夫） 苏幕遮 夫子新安归云：郡女王叶奉亲甘旨，（清·蔡捷） 苏幕遮 姜钟二公法名（元·王处一） 苏幕遮 宁海赵信武索（元·王处一） 苏幕遮 客里送春（明末清初·刘碧） HTML+JavaScript动态网页制作 实用美术基础(十二五职业教育国家规划教材) 电子电路的安装与调试(附工作页职业教育机电类专业课程改革创新规划教材) 欧洲铁路自由行 杨忠义藏书票(书房宠物)(精) 张扬藏书票(书房宠物)(精) 双孢菇草菇杏鲍菇高产技术图解 高分子材料成型工艺(高职高专十三五规划教材) 密写本(成语典故) S曲线哑铃健身操/健身私人教练系列 密写本(佛经禅意) 爆品思维(精) 从灵感创意到成衣制作(15位服装设计师的经验分享) 家政服务员从入门到精通(彩色图解版)/就业金手指系列 高级育婴师从入门到精通(彩色图解版)/就业金手指系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。