网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	哈密瓜面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 87.5克 白糖 6.5克 鸡蛋 25克 干酵母 2克 水 31.5毫升 辅料 高筋粉 12.5克 低筋粉 25克 白糖 31.5克 盐 1.5克 奶粉 2.5克 黄油 19克 水 22.5毫升 配料 黄油 28克 白糖 56克 低筋粉 110克 蛋液 30毫升 香草粉 1克 白砂糖 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 哈密瓜面包的做法步骤 1 称取中种面团材料（见主料表） 2 将酵母与水混合 3 加入蛋液，搅拌均匀 4 将白糖与高筋粉混合 5 将混合液倒入面粉中用手搅拌，混合 6 搅拌好的面团，用保鲜膜密封，放在30度环境下发酵90分钟 7 称取哈密瓜面团的用料（见调料表） 8 将黄油用打蛋器打散 9 倒入细砂糖或糖粉 10 搅拌混合 11 分三次加入蛋液，搅拌至完全融合 12 加入香草粉，拌匀 13 倒入低粉 14 用手或刮刀拌和 15 倒在案台上 16 用手上下揉搓 17 把揉搓好的面团用保鲜膜包上，放在托盘中，放入冰箱冷冻1小时取出 18 称取主面团材料（见配料表） 19 取出发酵好的中种面团 20 用切面到把面团切开 21 在切开的面团中放入面粉，白糖，盐，奶粉 22 加水，用手画圈搅拌 23 将面团放到案台上，揉搓摔打 24 至有薄膜形成 25 扒开面团，放入黄油 26 包起来，继续揉搓摔打 27 至拉出薄膜 28 放入抹油的大碗，封好保鲜膜，放在30度的环境中发酵40分钟 29 发酵结束， 30 分割成6个剂子，滚圆，松弛10分钟 31 将哈密瓜面团移到案台上 32 切割成6等分，搓圆 33 取一块哈密瓜面团，用手压平 34 放在面包面团上，像包汤圆一样吧面包面团包起来 35 让底部只露出一个硬币大小 36 包好的面团，放入烤盘 37 用切面刀在面团表面切出纹路，撒上白砂糖 38 放在35度的环境中发酵50-60分钟 39 发酵结束后，放入预热210度的烤箱，中层，烤10-12分钟，即可 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	披萨面饼 海苔花生 黑芝麻月饼-能看到芝麻粒 酸辣粉 双麻月饼 可乐鸡翅 紫薯芝麻糖包 西红柿鸡蛋面 红糖豆沙枣子粽 香酥鳕鱼块 鳕鱼拌饭 泡菜汤 BBQ置顶烤盘余热新利用——煎豆腐 想吃鲜芋仙？自己做呀~（纯手工自制地瓜丸） 清炖排骨汤 简单版南瓜派 菌菇豌豆海虾汤 鱼干茄子煲 今日主食——香滑鸡腿饭 木瓜银耳羹 辣炒排骨 鸡蛋炒西兰花 折耳根炒肉 松菇鸡汤 土鸡焖花卷——新疆味道 什么什么易懂的成语 什么什么易折的成语 什么什么易操的成语 什么什么易改的成语 什么什么易教的成语 什么什么易散的成语 什么什么易新的成语 什么什么易方的成语 什么什么易易的成语 什么什么易晓的成语 什么什么易柱的成语 什么什么易气的成语 什么什么易汉的成语 什么什么易盈的成语 什么什么易知的成语 谒金门（宋·王安石） 谒金门（宋·王沂孙） 谒金门（宋·石孝友） 谒金门（宋·翁元龙） 谒金门（宋·胡仲弓） 谒金门（宋·苏轼） 谒金门（宋·苏轼） 谒金门（宋·苏轼） 谒金门（宋·葛长庚） 谒金门（宋·蔡伸） 谒金门（宋·袁去华） 谒金门（宋·许棐） 谒金门（宋·赵与𨨶） 谒金门（宋·赵以夫） 谒金门（宋·赵师侠） 神秘的发烧/译文通俗小说 汉堡剧评 制作你的网页 养猫的要诀/101好日子丛书 驯狗要诀/101好日子丛书 合唱指挥卷(跟我学唱歌) 珍妮姑娘(世界文学名著普及本) 笑面人(世界文学名著普及本) 蕾蒙娜/译文通俗小说 卢宫秘史/译文通俗小说 高尔夫球入门要诀/101好日子丛书 心理学词典(精) 流亡曲(雷马克文集) 健康怀孕要诀/101好日子丛书 跟我学小提琴

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。