网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	哈密瓜面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 87.5克 白糖 6.5克 鸡蛋 25克 干酵母 2克 水 31.5毫升 辅料 高筋粉 12.5克 低筋粉 25克 白糖 31.5克 盐 1.5克 奶粉 2.5克 黄油 19克 水 22.5毫升 配料 黄油 28克 白糖 56克 低筋粉 110克 蛋液 30毫升 香草粉 1克 白砂糖 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 哈密瓜面包的做法步骤 1 称取中种面团材料（见主料表） 2 将酵母与水混合 3 加入蛋液，搅拌均匀 4 将白糖与高筋粉混合 5 将混合液倒入面粉中用手搅拌，混合 6 搅拌好的面团，用保鲜膜密封，放在30度环境下发酵90分钟 7 称取哈密瓜面团的用料（见调料表） 8 将黄油用打蛋器打散 9 倒入细砂糖或糖粉 10 搅拌混合 11 分三次加入蛋液，搅拌至完全融合 12 加入香草粉，拌匀 13 倒入低粉 14 用手或刮刀拌和 15 倒在案台上 16 用手上下揉搓 17 把揉搓好的面团用保鲜膜包上，放在托盘中，放入冰箱冷冻1小时取出 18 称取主面团材料（见配料表） 19 取出发酵好的中种面团 20 用切面到把面团切开 21 在切开的面团中放入面粉，白糖，盐，奶粉 22 加水，用手画圈搅拌 23 将面团放到案台上，揉搓摔打 24 至有薄膜形成 25 扒开面团，放入黄油 26 包起来，继续揉搓摔打 27 至拉出薄膜 28 放入抹油的大碗，封好保鲜膜，放在30度的环境中发酵40分钟 29 发酵结束， 30 分割成6个剂子，滚圆，松弛10分钟 31 将哈密瓜面团移到案台上 32 切割成6等分，搓圆 33 取一块哈密瓜面团，用手压平 34 放在面包面团上，像包汤圆一样吧面包面团包起来 35 让底部只露出一个硬币大小 36 包好的面团，放入烤盘 37 用切面刀在面团表面切出纹路，撒上白砂糖 38 放在35度的环境中发酵50-60分钟 39 发酵结束后，放入预热210度的烤箱，中层，烤10-12分钟，即可 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	酸菜肉丝面 零厨艺新手的感恩菜——香菇炒荷兰豆 手指饼干 胡萝卜尖椒炒杏鲍菇 香菜炒竹笋 宝塔茄酿 青椒炒肉皮 糖炒山药 五香花生米 皮蛋瘦肉粥 炒地瓜粉（粉签） 甜酸开胃番茄蘑菇鸡片 Calzone 酱香蒸茄盒 电饭锅蘑菇焖饭 二绿豆浆 营养早餐生菜火腿鸡蛋饼+黄豆红枣燕麦豆浆 给儿子亲手做的爱心零食----磨牙棒 妈妈的味道—山苜楂虾仁饺子 琥珀核桃仁 【烙粑粑煎小鱼】--粑粑就咸鱼撑死个驴 【香煎青鳞鱼】---刺多的鱼更美味 鸡蛋炒窝头 菠萝雪梨奶昔 棒棒糖馒头 什么亲什么如的成语 什么亲什么察的成语 什么亲什么戚的成语 什么亲什么故的成语 什么亲什么殖的成语 什么亲什么热的成语 什么亲什么熟的成语 什么亲什么爱的成语 什么亲什么疏的成语 什么亲什么眷的成语 什么亲什么肉的成语 什么亲什么认的成语 什么亲什么运的成语 什么亲什么近的成语 什么亲什么邻的成语 病愈二首（宋·苏辙） 病愈偶书（宋·陆游） 病愈出游（宋·俞德邻） 病愈即事（宋·周密） 病愈寄友（唐·法振） 病愈小健戏作二首（宋·陆游） 病愈早起成诗（清·田雯） 病愈看镜（宋·陆游） 病愈示弘宜（明·张弼） 病愈简刘小村（宋·文天祥） 病愈遣怀（清·黎庶焘） 病愈（宋·赵鼎） 病愈（宋·陆游） 病愈（宋·陆游） 病愈（明·陆深） 家庭心理自助手册 欧盟法概论(21世纪中国高校法学系列教材) 公关礼仪教师专业教学能力培训教程 消费者行为学(市场营销通用管理系列教材) 管理经济学--理论案例与实务(21世纪高职高专规划教材)/工商管理系列 男性统治/明德书系 健康生活从善待大脑开始/亚蒙博士的大脑健康课 运作管理(第10版)/工商管理经典译丛 推销与谈判技巧(21世纪高等继续教育精品教材)/市场营销系列 中国人民大学中国法律发展报告(2011走向多元化的法律实施) 国际法国际私法国际经济法(2012年国家司法考试命题精要详解实练)/人大司考丛书 共同基金常识(10周年纪念版) 公共关系学(第2版21世纪高等继续教育精品教材)/市场营销系列 国际金融(21世纪高职高专规划教材)/金融保险系列 统计基础(21世纪高职高专精品教材)/经贸类通用系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。