食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤
-
1主要原料。 -
2秋刀鱼洗净在鱼身上划口子，便于入味。 -
3秋刀鱼放盆里，加入韩国辣酱，拍碎的大蒜，料酒，生抽，蚝油。 -
4所有原料拌匀，将秋刀鱼腌制一小时左右。 -
5电饼铛加热，刷匀了油。 -
6放入腌好的秋刀鱼煎制。 -
7煎熟后，再刷一层韩国辣酱，稍微煎制一会儿即可。 -
8辣酱香煎秋刀鱼。
小窍门
用电饼铛我建议单面火煎制，我用的双面火煎制有些糊了。下次我用单面火煎制会更好。
使用的厨具：电饼铛
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