正宗苦瓜炒肉片的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦瓜炒肉片
释义	“立夏时期，夏天马上来临，吃些清火的食材很有好处，来道苦瓜炒肉片，既能清火又不失美味！” 食材明细主料苦瓜一根肉片适量辅料花生油适量盐适量鸡精适量姜少许热水少许清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度苦瓜炒肉片的做法步骤 1 备好食材：苦瓜洗净，切成薄片备用 2 肉已焯水，切成薄片 3 姜切成丝 4 热锅倒入适量花生油，下姜丝及肉片小火煸香 5 把煸好的肉片放锅的一边，下苦瓜翻炒片刻，加入少许热水，及适量盐翻炒至翠绿色 6 肉片混合炒匀，关火，加入少许鸡精调味 7 出锅装盘，成品 8 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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