“鲜辣超开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子辣椒的做法步骤
-
1茄子清洗干净，去掉底部茄子柄，先斜着切成片，再切成丝，因为是拌面条，所以切得稍微细一点更入味。 -
2辣椒清洗干净，去部分辣椒籽，因为太辣了，能吃辣的可以不用去哈，再改刀切成丝。 -
3猪肉选用的是里脊肉，很嫩，适合炒着吃，切成丝后放淀粉和料酒，用手抓匀备用。 -
4大蒜切片，锅油热后放入大蒜片爆香。 -
5先放入猪肉丝翻炒至变色。 -
6再倒入茄子翻炒。 -
7炒一会儿，等茄子变软了，再加入酱油翻炒均匀，加入辣椒翻炒均匀，直辣椒变绿稍微变软一点加入少许盐出锅。辣椒不要炒得太久，变太软就不好吃了，当然太生也不入味啊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 黑芝麻贝果
- 糯米肉丸
- 奶香蔓越莓饼干
- 韭菜煎蛋
- 加点枸杞感觉更养生的银耳雪梨汁
- 焖肘子肉
- 红烧梭鱼
- 芋圆红豆汤
- 春季野菜:大米菜粥
- 家常辣酱
- 热饮果汁
- #春季野菜#马兰头拌鸡蛋干
- 双色花卷
- 芒果蔓越莓蛋挞
- 素炒菜苔
- 蒸腊鸭
- 大蒜炒猪肉
- 香辣鸡煲
- 砂锅烤红薯
- 酱香咸面包
- 牙签牛肉
- 椰汁芒果西米露
- 芒果千层蛋糕
- 春食野菜香
- 韭菜炒鱿鱼须
- 称什么什么贡的成语
- 称什么什么霸的成语
- 称什么使什么的成语
- 称什么如什么的成语
- 称什么平什么的成语
- 称什么度什么的成语
- 称什么快什么的成语
- 称什么掂什么的成语
- 称什么有什么的成语
- 称什么注什么的成语
- 称什么满什么的成语
- 称什么称什么的成语
- 称什么约什么的成语
- 称什么纳什么的成语
- 称什么而什么的成语
- 十六夜月（明·苏福）
- 十六夜月（明·陶安）
- 十六夜月（明·高拱）
- 十六夜月（明·黎民表）
- 十六夜月（清·丘逢甲）
- 十六夜望月蚀阴雨不见（元·柳贯）
- 十六夜次前韵（明·邵宝）
- 十六夜步月用辉字（明·曹学佺）
- 十六夜泊彭城与张给事廷槐月下小饮（明·王世贞）
- 十六夜滕王阁宴集（明·李舜臣）
- 十六夜独坐社园对月（清末近现代初·黄节）
- 十六夜独酌（元末明初·陶宗仪）
- 十六夜玩月次韵（元末明初·陶宗仪）
- 十六夜玩月（唐·杜甫）
- 十六夜病榻见月（清·朱景英）
- 吹牛大王历险记(彩绘版)/世界经典名著阅读馆
- 伊索寓言(彩绘版)/世界经典名著阅读馆
- 小王子(彩绘版)/世界经典名著阅读馆
- 噗噗噗(精)
- 另外8小时(其实下班后你能赚得更多)
- 金风玉露(上下)
- 快乐是自找的
- 爱情就是一物降一物
- 一书一世界--独约阅读这个美人
- 孙子兵法的提醒/青少年国学馆系列
- 一本书读懂儒家文化
- 平等与启蒙--从明清之际到五四运动
- 先秦儒家修辞要论/浙江大学汉语史研究丛书
- 王世贞文学研究/中华文史新刊
- 经典释文异读之音义规律探赜--以帮组和来母字为例/浙江大学汉语史研究丛书