“茄子拌面越吃越开胃，食欲找回来了。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子拌面的做法步骤
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1锅里烧开水，先把面条煮好，煮好后立刻捞出来投入凉水中，把面条反复冲洗，直至完全凉透。 -
2大蒜切片，炒锅油热后放入大蒜片爆香。 -
3茄子切丝。 -
4猪肉切丝，爆香后先炒猪肉，再加入茄子翻炒至变色变软。 -
5辣椒切丝。 -
6再加入辣椒翻炒均匀，调味出锅。 -
7盛一碗凉面，加上茄子拌一下，开吃吧。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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夏季食谱