网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒜香茄子
释义
蒜香茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 3条
辅料
  • 蒜头 数瓣
  • 香菜 2根
  • 生抽 1大勺
  • 1小勺
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香茄子的做法步骤

  • 蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗干净,切小块。
  • 蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎,香菜切段。
  • 蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    炒锅下油,平其他菜要多一点油,大火稍煎出水分后一直翻炒,要是有点粘锅就又下点油,翻炒至软了下大蒜。
  • 蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    下生抽,盐。
  • 蒜香茄子的做法步骤:5
    5
    翻炒匀后下香菜。
  • 蒜香茄子的做法步骤:6
    6
    出锅。

小窍门

茄子一定要软才好吃,多放油;为了茄子上色,我一般下盐少,生抽多。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:14:16