食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒三丝的做法步骤
-
1土豆切丝，过清水，洗去淀粉，捞出控干水份备用 -
2葱切丝蒜切片 -
3木耳提前泡发，切丝 -
4猪肉切丝，加适量生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，放置一会儿 -
5小碗中加入一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁 -
6锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色，盛出待用 -
7放入土豆丝翻炒 -
8加入适量盐翻炒 -
9加入一勺生抽翻炒 -
10加入葱蒜翻炒 -
11加入木耳丝翻炒 -
12加入肉丝翻炒 -
13加入两勺白醋翻炒 -
14加入水淀粉大火烧开，翻炒均匀关火出锅 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 青椒爆腰花
- 番茄蛋炒饭
- 一道非传统的鲁式官府菜------红烧鸭块（包含能使鸭肉更加软嫩的方法）
- 糖醋鲤鱼
- 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿
- 红烧草鱼
- 爆炒空心菜
- 鸡蛋西红柿
- 浓汤茶树菇
- 土豆猪蹄
- 盐水虾
- 黄豆苦瓜猪骨汤
- 夏至凉拌面
- {鲁菜}炸茄盒
- 【鲁菜】：诗礼银杏
- {鲁菜}熘肝尖
- 蒜苗炒香干
- 蒜茸油菜
- 手撕茄子
- {鲁菜}尖椒塞肉
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