食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒三丝的做法步骤
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1土豆切丝，过清水，洗去淀粉，捞出控干水份备用 -
2葱切丝蒜切片 -
3木耳提前泡发，切丝 -
4猪肉切丝，加适量生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，放置一会儿 -
5小碗中加入一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁 -
6锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色，盛出待用 -
7放入土豆丝翻炒 -
8加入适量盐翻炒 -
9加入一勺生抽翻炒 -
10加入葱蒜翻炒 -
11加入木耳丝翻炒 -
12加入肉丝翻炒 -
13加入两勺白醋翻炒 -
14加入水淀粉大火烧开，翻炒均匀关火出锅 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜