“本想做个菠萝包的，不料方子的问题菠萝包失败，做表皮用的面皮根本没法用，加了点椰蓉挽救，烤了些饼干，香还是蛮香的，但相对而言油的量少，口感上比较实在些，没有那么的酥，但总体的热量下降不少，即便减肥吃上一两块垫垫问题也不大。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
椰蓉饼干的做法步骤
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1准备的原料。 -
2黄油室温软化，加入白糖。 -
3用打蛋器打匀。 -
4再加入鸡蛋，继续打匀。 -
5低筋粉过筛，加入黄油蛋液糊中。 -
6用硅胶铲拌匀成团。 -
7再加入椰蓉拌匀。 -
8搓成圆柱形。 -
9切成小于1厘米左右的厚片，平铺烤盘上。 -
10烤箱180度预热，中层烤制25分钟。
小窍门
1.椰蓉的量慢慢加，加好的椰蓉面团能成团就可以。
2.烤好的饼干放凉要密封保存，保持酥脆的口感。
2.烤好的饼干放凉要密封保存，保持酥脆的口感。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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