“绿豆芽含有丰富的维生素C，经常吃豆芽还抗癌的作用，好处多多.”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆芽炒肉的做法步骤
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1豆芽去根冲洗干净。 -
2下沸水锅焯水，至断生捞出。 -
3困干水分，放盘中备用。 -
4瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。 -
5炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香。 -
6再放入焯水后的绿豆芽。 -
7加盐、醋、鸡精调味即可出锅。 -
8出锅。 -
9成品 -
10成品
小窍门
大火快炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐