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诗文	绝味酥鸭
释义	食材明细 主料 子鸭 1个 辅料 植物油 适量 配料 十三香 1包 孜然粉 适量 花椒粉 适量 老抽 适量 调味汁 适量 料酒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 酥 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 绝味酥鸭的做法步骤 1 子鸭1个去内脏 2 加入调料腌制1天左右 3 锅内放入植物油烧开，再放进腌好的子鸭油炸 4 途中翻面 5 炸至两面金黄 6 捞出沥油 7 切块装盘，可直接食用 8 可配上自调的辣椒油 9 切块装盘，可直接食用 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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