“之前做枣泥松糕还剩下了一些枣泥，就想着做个枣泥馅儿的驴打滚也是很不错的”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
驴打滚的做法步骤
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1糯米粉用温水和成糯米粉团，擀成薄片放入开水锅中蒸20分钟，盘子上附一层保鲜膜，再在保鲜膜上涂一层食用油，方便取下 -
2蒸糯米面饼时，用炒锅将黄豆粉炒至焦黄 -
3将炒好的黄豆粉铺在面板上 -
4取出蒸好的糯米面饼，放在炒好的黄豆粉上，擀成薄片，切去多余边角 -
5抹上一层枣泥 -
6卷起 -
7切块
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
糕点
小吃