洗净栗子准备椰子汁2罐白糖适量。

将水煮沸放入栗子20分钟左右捞起栗子放入凉水中将硬壳和毛皮剥下。

接着用刀锋将栗子肉碾碎再用小锅煮沸另一锅水把栗子肉放进煮沸的水中5分钟左右将白糖倒下用小火煮同时要搅动。

搅拌2分钟后将栗子肉用小漏勺捞起冷却后用另一个碗倒入椰子汁将栗子肉倒入即可食用（想喝热的可以将椰子汁和栗子肉一起煮）。