“一款长得像朋友圈的饼干，非常美味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
抹茶圈圈饼的做法步骤
-
1两种颜色的面团的步骤都一样：黄油软化后加入糖粉搅拌均匀 -
2分两次加入鸡蛋 -
3每次都要搅打至完全吸收 -
4然后筛入粉类，用刮刀切拌成均匀的面糊即可 -
5抹茶面团步骤是一样的 -
6面团做好 -
7将原味面团和抹茶面团，分别分成4克左右一个的小圆球 -
8然后取出一个原味小圆球和一个抹茶小圆球，在案板上分别揉成一样长的细长条 -
9然后将两条面团放在一起，一手拿住一端，分别向反方向拧，为了使纹路更好看，可以尽量多拧几个圈 -
10然后将麻花状的面团在案板上揉成一条融合在一起的面条 -
11将两端连起来即可 -
12将造型好的圈圈饼干放入烤盘 -
13150度，上下火，中层，15-20分钟。
小窍门
1、抹茶粉也可以换成可可粉，如果希望颜色更深，可以适当再增加一些抹茶粉或可可粉的比例；
2、接口部分要按紧，以免烘烤的时候裂开，尽量保证每个圈圈的大小基本一致，这样烤出来的颜色会更均匀。
※想要了解更多烘焙，请关注我的公众号【马琳的点心书】
2、接口部分要按紧，以免烘烤的时候裂开，尽量保证每个圈圈的大小基本一致，这样烤出来的颜色会更均匀。
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使用的厨具：电烤箱
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