“黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水，还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用。
黑豆性平味甘，功能养血补虚，主要为滋养作用;塘虱鱼性平味甘，功能补血、滋肾、调中、兴阳，《本草求真》还记载它能"治腰膝酸痛"。加入理气化气的陈皮，可以调胃气。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑豆塘虱汤的做法步骤
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1黑豆用清水洗两遍，倒入锅里，不用倒油，翻炒两三分钟， -
2鱼洗净，热锅倒油，将鱼煎至两面金黄 -
3红枣洗净去核，姜片切好，黑豆入锅 -
4瘦肉，我买了一根骨头??，肉要用开水3-5分钟去泡沫，放入鱼，两个人喝放了大概五碗半的水， -
5大概一个半小时后就可以加盐了，就可以喝了????
使用的厨具：汤锅
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